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メイプル

Author:メイプル
森山直太朗さんの歌と曲、パンづくりと下町と大きな木の傍と海辺が好き。活動的だが「のんびり」した性格。


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NYでは“グルテンフリー”がごく当たり前のように
なってきているようです。オーガニックやマクロビの
レストランに限らず、街中のちょっとしたピザやさんも
カフェも、どこでも“グルテンフリー”のメニューが。

こちらは、Whole Foods Marketで購入したグルテン
フリーのビーガンビスケット。味がわからなかったので
いろいろなものを一種ずつ購入したのですが、
こちらはココナッツ入りで特にとてもおいしかったです。

次にもしNYに行く機会があったら、今度も買って
みたいと思います。そして…、この味を自宅で再現
できないかココナッツパウダーなどを使って、味の
記憶を頼りにつくってみよう!

   PAP_0733.jpg
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