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Author:メイプル
森山直太朗さんの歌と曲、パンづくりと下町と大きな木の傍と海辺が好き。活動的だが「のんびり」した性格。


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NYでは、地元の方に人気というビーガンコリアンレストラン
Hangawi にも連れていっていただきました。予約なしで
いったら満席なので9時過ぎにくるようにと。9時過ぎに
行ってもお客さんでぎっしりでした。

IMG_9797.jpg

健康志向の方が多い都市とは聞いていましたが、
マクロ、ビーガン、グルテンフリー、オーガニックと、
日本ではまだ主流とは言い難いものがホットで人気を
集めているようでうれしいです。そしてお店の入口には
ZAGAT認定のプレートも!素晴らしいですね。

IMG_9794.jpg

ビビンバや冷麺やチヂミなど、韓国料理をすべて
ビーガン仕様でお食事できました。

IMG_9791.jpg

どれもおいしくて、そしてデコレーションもきれい。
IMG_9793.jpg

お料理はデコレーションも大切だなぁと最近つくずく思います。
IMG_9787.jpg

2月のNYは寒いけれど、おいしい楽しい夜となりました。
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