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メイプル

Author:メイプル
森山直太朗さんの歌と曲、パンづくりと下町と大きな木の傍と海辺が好き。活動的だが「のんびり」した性格。


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ハワイ生活をはじめて約1か月。行きつけのスーパーもでき、
各々の特色もわかり、快適に食生活も送れるようになりました。

こちらで生活をしていて、ありがたいなぁと思うのは、ごく普通に
ベジタリアンを受け入れてもらえること。例えば、誕生日パーティを
する折にも、通常のケーキと、ヴィーガンケーキの2種類を準備
してくれる。そんな思いやりが普通にある日々がとても快適です。

20170829 (9)
ヴィーガンケーキ

また、美味しいベジタリアン食のお店もいくつか
開拓できました!マクロビオティックの食生活はバランスで、
絶対に動物性食品を食べない訳ではないのですが、オプションが
あるというのはありがたいことです。

20170824_lunch (1)

そして、食品の自給率がかなり低いハワイで、地元の農業を
守ろうとする方のタロイモ畑を訪問する機会もいただきました。
農業も、言語(ハワイ語)も、フラダンスも、絵画もすべて「伝統」を
どう守っていくか、という人々の郷土愛が流れていることを知りました。
#ZDJB

20170825_Taro field (10)
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